白林檎ベースステーション

2003.12.23

　バタバタしていたので、夕食は車で サイゼリア へ。サイゼリアというのは、ご存知の方もいるだろうが、イタリア料理がメインのファミレスである。大阪へ来て初めてその存在を知ったので、もしかすると関西をメインに展開しているのだろうかと思ってサイトの店舗情報を見てみたら、別にそんなことはなかった。しかし、まるで 大和朝廷 のような 　領土　 店舗の広がり具合からすると、比較的新しいファミレスなのかもしれない。

　ファミレスというと安くて色々な料理が揃っているのが取り柄で、味の方は大したことがない、というのが世間の認識としては一般的だ。一般論としては異論のないところである。だが、サイゼリアに関しては少々事情が異なる。イタリア料理以外はメニューで肩身の狭い思いをしているし、そのイタリア料理ですら、同業のフラカッソなどと比べると種類は決して多くない。

　その代わり、味に妥協がない。化学調味料でごまかしているようなせこい味付けではなく、素材も調味料も確かなものを使い、実に豊かな味わいを表現している。メニューが少ないといっても全てを食べたわけではないので、全ての料理の味を保証しろなどと言われると困るが、しかしこれは世間で認知されているようなファミレスの味ではない。なかんずくマルゲリータピザは絶品だ。

　二人で満足するまで食べても、うまくメニューを選べば二千円ちょっとで足りるし、こちらの面でも合格点だ。

　大和朝廷といえば今日は天皇誕生日であった。天皇陛下万歳。ぼくは思想的に左右の別のない人間であるが、天皇家の存在は日本人の精神世界に欠くべからざるものだと思っている。天皇家を否定することは日本史の全否定につながる。ナショナリズムどうこうではなく、自国の歴史をないがしろにするべきではない。

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